La Côte Guérandaise
La Côte Guérandaise
La Côte Guérandaise vous présente une pièce entrelardée et cartilagineuse provenant d'un morceau moins large que la poitrine, mais plus allongée. Si il est bien maigre, il...
11,80€ le kg
La Côte Guérandaise vous présente de savoureux trio de chou blanc, jambon fumé et dés de comté. Le tout agrémenté de ciboulette, de crème fraîche et de tomates.
23,95€ le kg
La Côte Guérandaise vous présente un mini boudin préparé avec du lait, sang de porc, oignons et d'un mélange d'épices.
19,90€ le kg
La Côte Guérandaise vous présente une pièce provenant de la masse musculaire pectorale désossée et sans peau d'une dinde. De chair blanche, elle est tendre et onctueuse.
16,85€ le kg
La Côte Guérandaise vous présente une pièce provenant d'un muscle d'une partie de la surlonge, morceau latéral du ventre dont la chair est longue. De texture filandreuse e...
21,90€ le kg
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Nous voici installés à Guérande depuis avril 2012, dans une commune située au cœur de la presqu'ile entre deux marais : la Brière et les Marais salants.
Dans la boucherie depuis l'âge de 16 ans, et après avoir été formé par de grands professionnels du métier, sur plusieurs secteurs de la Bretagne, le temps était venu pour moi, de créer avec Estelle, notre boutique.
Nous avons été reconnus Compagnons du goût, pour notre savoir-faire, notre souci d'hygiène et
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