La Côte Guérandaise vous présente une pièce charnue, gélatineuse et savoureuse issue du cou de l'animal.
12,90€ le kg
c'est une demie épaule d'agneau à plat, et embrochée. Elle peut être vendue nature ou marinée à la provençale (au choix)
27,90€ le kg
La Côte Guérandaise vous présente une pièce qui se présente semi-désossée. C'est un excellent morceau qui lors de sa cuisson permettra à l'os de transmettre à la viande...
22,80€ le kg
La Côte Guérandaise vous présente une pièce constituant le membre postérieur de l’agneau. Le gigot entier se compose du gigot raccourci et de la selle, partie haute de la ...
24,80€ le kg
La Côte Guérandaise vous présente une pièce bardée très tendre et entièrement désossée constituant le membre postérieur de l’agneau.
29,90€ le kg
La Côte Guérandaise vous présente une pièce de la partie haute de la cuisse. Il est désossé et la colonne vertébrale retirée. C'est un morceau très tendre et délicieux.
26,90€ le kg
La Côte Guérandaise vous présente des côtelettes qui ne comportent pas de manche. Sa noix maigre est prolongée par des bavettes entrelardées que le boucher roule sur...
24,90€ le kg
La Côte Guérandaise vous présente des morceaux issus du muscle de la partie basse du corps de l'animal. Un morceau riche en os et en cartilages, composé des muscles de...
11,80€ le kg
La Côte Guérandaise