Agneau La Côte Guérandaise

Bienvenue sur le site de la boucherie La Côte Guérandaise.
Nous vous proposons toutes sortes de morceaux d'agneau : collier d'agneau, carré, côtes d'agneau, côtelettes premières, filet d'agneau, côtelettes de filet, selle d'agneau, gigot, poitrine d'agneau, épigramme, épaule d'agneau pour réaliser vos meilleures recettes.
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Collier d’agneau
Indication Géographique Protégée

Collier d’agneau

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La Côte Guérandaise vous présente une pièce charnue, gélatineuse et savoureuse issue du cou de l'animal.

12,90€ le kg

Epigramme d'Agneau
Indication Géographique Protégée

Epigramme d'Agneau

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c'est une demie épaule d'agneau à plat, et embrochée. Elle peut être vendue nature ou marinée à la provençale (au choix)

32,80€ le kg

Côtes d'agneau premières
Indication Géographique Protégée

Côtes d'agneau premières

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La Côte Guérandaise vous présente des côtelettes constituées d'une belle noix de chair entourées d’un peu de gras et qui possèdent un long manche.

24,90€ le kg

Epaule d'agneau semi-désossée
Indication Géographique Protégée

Epaule d'agneau semi-désossée

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La Côte Guérandaise vous présente une pièce qui se présente semi-désossée. C'est un excellent morceau qui lors de sa cuisson permettra à l'os de transmettre à la viande...

22,80€ le kg

Côtes d'agneau découverte
Indication Géographique Protégée

Côtes d'agneau découverte

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La Côte Guérandaise vous présente des côtelettes très appréciées des amateurs de viande d'agneau grâce à sa chair onctueuse, entrelardée. De la 1ère à la 5ème côtes, on...

24,90€ le kg

Gigot d'agneau
Indication Géographique Protégée

Gigot d'agneau

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La Côte Guérandaise vous présente une pièce constituant le membre postérieur de l’agneau. Le gigot entier se compose du gigot raccourci et de la selle, partie haute de la ...

24,80€ le kg

Rôti de Gigot d'agneau SANS OS
Indication Géographique Protégée

Rôti de Gigot d'agneau SANS OS

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La Côte Guérandaise vous présente une pièce bardée très tendre et entièrement désossée constituant le membre postérieur de l’agneau.

29,90€ le kg

Rôti de Selle d'agneau SANS OS
Indication Géographique Protégée

Rôti de Selle d'agneau SANS OS

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La Côte Guérandaise vous présente une pièce de la partie haute de la cuisse. Il est désossé et la colonne vertébrale retirée. C'est un morceau très tendre et délicieux.

26,90€ le kg

Côtes d'agneau filet
Indication Géographique Protégée

Côtes d'agneau filet

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La Côte Guérandaise vous présente des côtelettes qui ne comportent pas de manche. Sa noix maigre est prolongée par des bavettes entrelardées que le boucher roule sur...

24,90€ le kg

Poitrine d'agneau
Indication Géographique Protégée

Poitrine d'agneau

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La Côte Guérandaise vous présente des morceaux issus du muscle de la partie basse du corps de l'animal. Un morceau riche en os et en cartilages, composé des muscles de...

11,80€ le kg