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Rôti de Tende de tranche de bœuf
Race à Viande

Rôti de Tende de tranche de bœuf

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La Côte Guérandaise vous présente une pièce bardée provenant d'une grosse pièce de 6 à 10 kg. C’est un morceau maigre et à fibres courtes.

25,80€ le kg

Steak "Rumsteck de bœuf"
Race à Viande

Steak "Rumsteck de bœuf"

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La Côte Guérandaise vous présente une pièce provenant de la partie du milieu du rumsteck, de fibres courtes, pauvre en gras et très tendre.

24,80€ le kg

Tournedos de Filet de bœuf
Race à Viande

Tournedos de Filet de bœuf

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La Côte Guérandaise vous présente une pièce provenant d'un morceau situé dans la partie la plus tendre du bœuf. Une délicate pièce de filet de bœuf entourée de barde de porc.

42,80€ le kg

Viande à fondue de bœuf "Tende de tranche"
Race à Viande

Viande à fondue de bœuf "Tende de tranche"

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La Côte Guérandaise vous présente des morceaux provenant d'un muscle de première catégorie qui constitue une partie importante de la face interne de la cuisse, très...

22,80€ le kg

Entrecôte de boeuf
Race à Viande

Entrecôte de boeuf

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La Côte Guérandaise vous présente une pièce qui n’est pas comme son nom l’indique découpé entre deux côtes, c’est une côte de boeuf désossée. Sa viande est persillée et à...

26,80€ le kg