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Rôti de porc aux Pruneaux
Label Rouge

Rôti de porc aux Pruneaux

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La Côte Guérandaise vous présente un rôti élaboré avec du filet de porc et des pruneaux. Le tout ficelé.

16,80€ le kg

Rôti de porc Orloff
Label Rouge

Rôti de porc Orloff

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La Côte Guérandaise vous présente un rôti élaboré avec du filet de porc, du gruyère et du bacon. Le tout ficelé.

16,80€ le kg

Paupiette de Porc Orloff
Label Rouge

Paupiette de Porc Orloff

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La Côte Guérandaise vous présente une paupiette élaborée à partir d'une farce de viande entourée d'une escalope de porc, de gruyère et...

15,80€ le kg

Araignées de Porc Marinées à la Provençale
Le Porc Français

Araignées de Porc Marinées à la Provençale

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La Côte Guérandaise vous présente des aiguillettes de porc marinées à la tomate et aux plantes aromatiques.

24,85€ le kg

Tendron de veau
Viande de veau française

Tendron de veau

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La Côte Guérandaise vous présente une pièce entrelardée et cartilagineuse provenant d'un morceau moins large que la poitrine, mais plus allongée. Si il est bien maigre, il...

11,80€ le kg

Osso bucco de veau
Viande de veau française

Osso bucco de veau

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La Côte Guérandaise vous présente une pièce de la partie basse des membres de l'animal. C'est un morceau maigre, tendineux, gélatineux, comportant un os riche en moelle. L...

18,80€ le kg

Foie de veau
Viande de veau française

Foie de veau

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La Côte Guérandaise vous présente une viande tendre, fine et savoureuse. Sa chair doit être rose pâle et sa texture ferme.

29,90€ le kg

Blanquette d'Epaule de veau
Viande de veau française

Blanquette d'Epaule de veau

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La Côte Guérandaise vous présente des morceaux provenant de l’épaule de veau, membre antérieur du veau souvent présentée entière sur l’étale du boucher. Elle est vendue dé...

16,80€ le kg

Paupiette de veau
Viande de veau française

Paupiette de veau

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La Côte Guérandaise vous présente une paupiette élaborée à partir d'une farce de viande entourée d'une escalope de veau.

19,80€ le kg

Escalope de veau milanaise
Viande de veau française

Escalope de veau milanaise

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La Côte Guérandaise vous présente de la viande de veau haché mélangé avec du fromage de Savoie passée dans de la chapelure.

2 la pièce

Escalope de veau
Viande de veau française

Escalope de veau

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La Côte Guérandaise vous présente une pièce issue de la noix de veau, muscle interne de la cuisse. Il est très tendre et le grain de sa chair est très fin. Il vous offre...

25,50€ le kg

Chair à farcir
Label Rouge

Chair à farcir

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La Côte Guérandaise vous présente une chair à farcir élaborée à base de maigre de porc fermier de l'Argoat, de chair de veau du Pays de Loire de lard, d'ail, d'oignons...

14,85€ le kg

Rôti de Quasi de veau
Viande de veau française

Rôti de Quasi de veau

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La Côte Guérandaise vous présente une pièce bardée provenant du muscle fessier situé entre la cuisse et la région lombaire. Un des meilleurs morceaux de veau à rôtir.

24,80€ le kg

Rôti de veau Orloff
Viande de veau française

Rôti de veau Orloff

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La Côte Guérandaise vous présente un rôti élaboré avec de la noix de veau, du gruyère et du bacon. Le tout ficelé.

24,80€ le kg

Poulet sans os farci, fermier des Landes
Label Rouge

Poulet sans os farci, fermier des Landes

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Poulet entièrement désossé farci avec notre farce à tomate (moitié veau/moitié porc, ail tomate/oignons) pour 5/6 personnes environ 2kg

16,80€ le kg