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Poitrine de porc à griller
Label Rouge

Poitrine de porc à griller

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La Côte Guérandaise vous présente une pièce que l'on appelle aussi lard maigre. Elle peut être grillée, poêlée ou braisée.

11,80€ le kg

Rôti de porc Filet sans os
Label Rouge

Rôti de porc Filet sans os

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La Côte Guérandaise vous présente une excellente pièce bardée à cuire en cocotte de préférence pour préserver le moelleux de sa viande. On peut choisir entre le milieu et...

16,90€ le kg

Rôti de porc Echine
Label Rouge

Rôti de porc Echine

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La Côte Guérandaise vous présente une pièce bardée provenant d'un morceau de la partie supérieure du cou. Sa viande est entrelardée, tendre et goûteuse.

13,90€ le kg

Rôti de porc au Chorizo Merguez
Label Rouge

Rôti de porc au Chorizo Merguez

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La Côte Guérandaise vous présente un rôti élaboré avec du filet de porc et du chorizo. Le tout ficelé.

16,80€ le kg

Rôti  de porc à la Diable
Label Rouge

Rôti de porc à la Diable

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La Côte Guérandaise vous présente un rôti élaboré avec du filet de porc badigeonnée avec de la moutarde à l'ancienne et des oignons. Le tout ficelé.

16,80€ le kg

Rôti de porc aux Pruneaux/abricots
Label Rouge

Rôti de porc aux Pruneaux/abricots

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La Côte Guérandaise vous présente un rôti élaboré avec du filet de porc des abricots et des pruneaux. Le tout ficelé.

16,80€ le kg

Rôti de porc Orloff
Label Rouge

Rôti de porc Orloff

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La Côte Guérandaise vous présente un rôti élaboré avec du filet de porc, du gruyère et du bacon. Le tout ficelé.

16,80€ le kg

Paupiette de Porc Orloff
Label Rouge

Paupiette de Porc Orloff

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La Côte Guérandaise vous présente une paupiette élaborée à partir d'une farce de viande entourée d'une escalope de porc, de gruyère et...

15,80€ le kg

Araignées de Porc Marinées à la Provençale
Le Porc Français

Araignées de Porc Marinées à la Provençale

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La Côte Guérandaise vous présente des aiguillettes de porc marinées à la tomate et aux plantes aromatiques.

24,85€ le kg

Osso bucco de veau
Viande de veau française

Osso bucco de veau

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La Côte Guérandaise vous présente une pièce de la partie basse des membres de l'animal. C'est un morceau maigre, tendineux, gélatineux, comportant un os riche en moelle. L...

18,80€ le kg

Blanquette d'Epaule de veau
Viande de veau française

Blanquette d'Epaule de veau

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La Côte Guérandaise vous présente des morceaux provenant de l’épaule de veau, membre antérieur du veau souvent présentée entière sur l’étale du boucher. Elle est vendue dé...

16,80€ le kg

Paupiette de veau
Viande de veau française

Paupiette de veau

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La Côte Guérandaise vous présente une paupiette élaborée à partir d'une farce de viande entourée d'une escalope de veau.

19,80€ le kg

Escalope de veau milanaise
Viande de veau française

Escalope de veau milanaise

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La Côte Guérandaise vous présente de la viande de veau haché mélangé avec du fromage de Savoie passée dans de la chapelure.

2 la pièce

Escalope de veau
Viande de veau française

Escalope de veau

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La Côte Guérandaise vous présente une pièce issue de la noix de veau, muscle interne de la cuisse. Il est très tendre et le grain de sa chair est très fin. Il vous offre...

25,50€ le kg

Chair à farcir
Label Rouge

Chair à farcir

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La Côte Guérandaise vous présente une chair à farcir élaborée à base de maigre de porc fermier de l'Argoat, de chair de veau du Pays de Loire de lard, d'ail, d'oignons...

14,85€ le kg