11,80€ le kg
La Côte Guérandaise vous présente une viande gélatineuse qui peut être cuisinée seule ou avec d’autres morceaux comme le collier pour préparer de délicieux plats à mijoter.
Idéal pour -
Origine Parc de Brière France
Uniquement
en retrait boutique
Vous pouvez cuisiner votre jarret de bœuf sans os en le mélangeant avec d'autres morceaux tels que du gîte, du plat de côte, de la macreuse de bœuf et l'accompagner de légumes afin d'élaborer un pot au feu.
A braiser. Faites dorer vos morceaux avec de la matière grasse dans une cocotte. Ajoutez de l'eau, un bouillon de bœuf et un bouquet garni afin de recouvrir la viande. Laissez mijoter environ 2h. Cette préparation est à compléter selon vos envies.
La Côte Guérandaise vous présente une coquille constituée de belles noix de St-Jacques déposées sur une sauce vin blanc et échalotes riche en marquants : colin, moules, cr...
5,75€ la pièce
La Côte Guérandaise vous présente une verrine raffinée composée de billes de pâtes cuites, fromage blanc, une sauce à la roquette et au basilic, le tout surmonté...
4,65€ la pièce
La Côte Guérandaise vous présente un très jeune poulet. Sa chair est blanche, fine et très goûteuse.
10,90€ le kg
La Côte Guérandaise vous présente un fromage au lait cru de vache, une pâte tendre jaune ivoire.
21,95€ le kg
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La Côte Guérandaise